Вскоре в Краснодарском крае появится подводная моллюсковая ферма

В Туапсинском районе Краснодарского края прошло совещание, где обсуждались перспективы разведение моллюсков в водах Черного моря. По мнению экспертов, наиболее пригодным для моллюсковой фермы местом в этой зоне побережья Черного моря является Джубгинская акватория.

Планируется, что подводная ферма будет занимать площадь в 130 гектаров, а «урожай» с нее составит приблизительно 70 тонн моллюсков ежегодно.

В естественных условиях мидии крупных размеров в данном регионе становятся все большей редкостью. Среди причин подобного явления – увеличения площадей, выделенных под купание, а также рост популяции хищного моллюска рапана.

Мидии становятся его добычей как в заводях с песчаным дном, так и в пределах каменистых подводных участков. Уменьшение объемов вылова деликатесной мидии представляет проблему для отечественных рестораторов. С целью ее решения и будет создана подводная ферма.

Источник