Российское мороженное будет маркироваться по новым стандартам

С декабря текущего года вводится новый знак на мороженном, наличие которого будет гарантировать соответствие изделий всем действующим ГОСТам. Данная маркировка была предложена Союзом мороженщиков РФ и утверждена Федеральной службой по интеллектуальной собственности.

Маркировка на мороженном в стаканчиках будет несколько отличаться от маркировки на других видах мороженного. Данное исключение связано с тем, что стаканчики считаются национальным товаром, а знак присваивается лишь наилучшим товарам. Для получения соответствующей маркировки необходимо подать заявку в специальную комиссию, которая будет определять качество представленной продукции.

Согласно официальным данным, которые предоставляет российский союз мороженщиков, порядка 98% продаваемого на территории РФ мороженного отечественного производства. В то же время за границей нередко закупается оборудование и сырье для производства. В настоящее время зависимость от иностранного сырья составляет порядка тридцати процентов. В частности, изготовители ощущают нехватку российского крахмала.

Источник